Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Florentinski bakalar

Pročitano 6060 puta
-
Objavljeno u Božićni recepti

Ovo jelo s bakalarom podrijetlom je iz talijanske Firence. Kulinarstvo Toskane poznate je po jednostavnosti i dobrom okusu, a ovaj se bakalar priprema na špinatu i krumpiru, te je izvrstan kao glavno jelo.

Sastojci:

4 fileta od bakalara (oko 200g svaki)
Sok od 1 limuna
400 g skuhanog i ocijeđenog špinata
Sol i papar
250 g krumpira skuhanog u kori, oguljenog, narezanog na ploške
450 g rajčice, oguljene, bez sjemenki
1 režanj češnjaka, nasjeckan
150 ml juhe (ili kocke ili razmućenog dodatka jelima)
50 g naribanog Parmesan sira
40 g maslaca

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 220 C.

Operite ribu, dobro ju obrišite i zatim poškropite limunovim sokom.

Posudu za pečenje namastite maslacem. Na dno posložite špinat. Na špinat posložite posoljenu ribu. Posložite ploške krumpira oko ribe, uz rub posude za pečenje. Ribu pospite rajčicom i češnjakom. Prelijte sve s juhom ili otopljenom kockom juhe. Vrh jela pospite naribanim sirom.

Pecite na 220 C oko 20 minuta.

 

Recept je preuzet s našeg portala za recepte - Začini.net.

Podijeli ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
HappyRudy

Volimo Božić i sve božićno. Naše prve božićne web stranice objavili smo još 2005. godine, a stranice su od tada mijenjale adrese i sadržaje, ali uvijek su pisale o Božiću - blagdanu, običajima, receptima, dječjoj zabavi, darivanju.

Pozivamo vas da nam se javite ako imate božićnu ponudu - proizvode, poklone, trgovine...

Više u ovoj kategoriji: « Kulibjaka Zapečeni bakalar »