Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Juha od mrkve i bosiljka

Pročitano 5666 puta
-
Objavljeno u Božićni recepti

Gusta juha od mrkve s bosiljkom vrlo je ukusna i ima zaista atraktivan izgled zbog svoje živahne narančaste boje.

Ako niste ljubitelj vrhnja, u juhu možete dodati više krumpira - juha će biti dovoljno gusta.

Sastojci:

50 g maslaca ili margarina
2 glavice luka, sitno nasjeckane
6 mrkvi, oguljenih, nasjeckanih na komade
2 velika krumpira, izrezana na komade
1 l pileće ili povrtne juhe (može i rastopljena kocka juhe)
0,5 l vode
2 žlice nasjeckanog bosiljka
1 lovorov list
Prstohvat muškatnog oraščića
Sok od pola limuna
Sol, papar
150 ml vrhnja za kuhanje

Priprema:

Otopite maslac pa na njemu popržite luk da omekša. Dodajte mrkvu i krumpir pa ih popržite oko 2 minute, povremeno mješajući. Sad dodajte juhu, vodu, bosiljak, lovorov list, muškatni oraščić, sok od limuna, sol i papar. Kuhajte juhu oko 20-25 minuta.

Kad povrće (mrkva i krumpir) omekša, odstranite lovorov list i pustite da se juha vrlo malo rashladi, pa ju zatim izmiksajte s mikserom. Vratite juhu na štednjak, na vrlo malu vatru, pa ju pustite da zakuha te joj potom dodajte vrhnje, stalno ju mješajući da ne zagori.

 

Recept je preuzet s našeg portala za recepte - Začini.net.

Podijeli ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
HappyRudy

Volimo Božić i sve božićno. Naše prve božićne web stranice objavili smo još 2005. godine, a stranice su od tada mijenjale adrese i sadržaje, ali uvijek su pisale o Božiću - blagdanu, običajima, receptima, dječjoj zabavi, darivanju.

Pozivamo vas da nam se javite ako imate božićnu ponudu - proizvode, poklone, trgovine...

Više u ovoj kategoriji: « Chocolate mousse Pileća juha »